Tradiční české dobroty ze sklepa: Co Češi vždy zavařovali a proč to má smysl i dnes
V každé české rodině se najde alespoň jedna vzpomínka na dědečkův sklep nebo babiččinu špajzku plnou zavařenin, naložených okurek, šťavnaté řepy a domácích marmelád. A není divu – zavařování a uchovávání potravin má u nás dlouhou a pevnou tradici. V dnešní době se k ní mnoho lidí znovu vrací. A víte proč?
Protože domácí chutná lépe, vydrží déle a víte, co jíte.
Co Češi nejčastěji zavařují a ukládají do sklepa?
-
Okurky – klasické „kvašáky“ nebo sterilované s koprem a česnekem.
-
Červená řepa – sladkokyselá, nakrájená na plátky, ideální k masu nebo jen tak.
-
Houby – sušené, nakládané, nebo ve vlastní šťávě.
-
Pikantní čalamády a zeleninové směsi – oblíbené k pečenému masu i na chléb.
-
Džemy a marmelády – jahodové, meruňkové, švestkové… často podle tajného rodinného receptu.
-
Kompoty – třešňové, broskvové, jablečné – ideální na zimu, když chybí čerstvé ovoce.
-
Domácí víno nebo burčák – pro radost, oslavy nebo dlouhé zimní večery.
Kam s tím vším?
Dnešní lidé čelí jednomu velkému problému – kam to všechno bezpečně uložit? Moderní byty sklep nemají a vlhký, nevětraný suterén v domě může znamenat zkázu pro všechny ty dobroty.
Právě proto přichází na řadu moderní zahradní sklep Kolomaki Quick – praktické, hermeticky uzavřené řešení, které:
-
Udržuje stálou teplotu i vlhkost, ideální pro skladování potravin.
-
Chrání zavařeniny, víno i zeleninu před škůdci a plísní.
-
Nevýžaduje žádné stavební práce – je připravený k instalaci za 1 den.
-
A navíc: vypadá nenápadně a elegantně na každé zahradě.
Tradice se vrací – a s ní i potřeba kvalitního sklepa
Lidé si dnes více váží domácího, kvalitního a trvanlivého. Ať už pěstujete rajčata, sklízíte vlastní hrozny nebo sbíráte houby v lese – Kolomaki Quick vám poskytne ideální místo, kam vše uložit a na zimu se připravit.
A co vy? Zavařujete ještě doma? Máte rodinný recept, který si předáváte z generace na generaci? Podělte se s námi v komentářích!
Kolomaki Quick – moderní sklep pro vaše tradiční poklady.